
Crédits photos : Vue Bar Shanghai
Découvrez la fabuleuse scène gastronomique de Shanghai ! Des snacks de rue alléchants aux repas sophistiqués, découvrez où manger en 2024.
Écrit par Alex Zhang
Mis à jour le 21 août 2025
Prêt pour une aventure gustative à Shanghai en 2025 ? Imagine un endroit où les épices anciennes rencontrent la magie de la cuisine moderne. C'est une fête pour tes sens !
Nous avons sélectionné les 10+ meilleurs restaurants de Shanghai juste pour toi. Que tu affectionnes les touches raffinées d'un repas étoilé Michelin ou l'authenticité d'un endroit secret local, chaque lieu a sa propre histoire incroyable et ses saveurs uniques.
Pénètre dans un monde où chaque plat allie tradition et créativité. Sois excité à l'idée de découvrir les meilleures adresses de Shanghai pour combler toutes tes envies et moments gourmands. Commençons ensemble ce voyage savoureux !
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Expériences luxueuses partout dans le monde.

Notre équipe choisit indépendamment chaque restaurant de cette liste. Un journaliste, connaisseur de Shanghai et ayant dîné au restaurant, rédige les articles. Nos critères privilégient les établissements haut de gamme offrant une véritable expérience de la ville. Des plats remarquables, un emplacement de choix et un accueil chaleureux sont essentiels. Nous valorisons également les réputations notables. La liste est mise à jour mensuellement pour refléter les nouvelles ouvertures et les changements dans les établissements existants.
(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez le Yi Long Court de l'Hôtel Peninsula de Shanghai, célèbre pour sa cuisine cantonaise étoilée au Guide Michelin. C'est un endroit élégant qui mêle les styles chinois traditionnels et contemporains.
Pourquoi nous aimons ça : Dîner ici, c'est vivre une expérience unique. Savourez le délicieux Mérou Deux Façons ou les côtes de porc rôties au citronnelle, offrant chacun une aventure gustative unique. L'ambiance est chaleureuse avec une musique douce et une décoration élégante, idéale pour les grandes célébrations et les repas intimes. Profitez du service de qualité et des saveurs incroyables au Yi Long Court.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
32 Zhongshan Rd (E-1), 200120 Shanghai
(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Le Vue Bar, situé au 199, Huangpu Rd, surplombe les rues animées de Shanghai. Il offre des vues à couper le souffle et un endroit élégant pour des soirées paisibles ou animées.
Pourquoi nous l'adorons : Du coucher de soleil tranquille aux soirées animées, le Vue Bar sait comment le faire avec style. Ouvert tard, c'est l'endroit parfait pour se détendre ou passer une soirée inoubliable. Le Vue Bar offre des vues impressionnantes sur la ville et une touche de luxe, rendant chaque visite spéciale.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
199 Huangpu Rd, 200080 Shanghai
(4.5)
Qu'est-ce que c'est ? Barbarossa est un lieu de restauration unique situé au 11, route de Nankin (Ouest), à Shanghai. Il associe les saveurs méditerranéennes à une touche locale, offrant bien plus qu'un simple repas, mais un voyage culinaire dans un cadre élégant et luxueux.
Pourquoi nous l'adorons : Entrer chez Barbarossa donne l'impression de pénétrer dans un espace chic et luxueux, loin de l'agitation de la ville. La décoration est tendance, et le mélange de musique douce et de voix crée une ambiance agréable. C'est le parfait mélange entre l'hospitalité chaleureuse méditerranéenne et le style branché de la ville, idéal pour des soirées à la fois détendues et animées. Dîner chez Barbarossa est mémorable, rendant chaque visite spéciale.
11 Nanjing Rd (W), 200001 Shanghai
(4.5)
Qu'est-ce que c'est? Au cœur de Shanghai se cache un endroit unique appelé Obscura. Il se trouve à l'intérieur du Centre d'exposition de l'urbanisme de Shanghai, sur l'avenue Renmin. Mais ce n'est pas simplement un restaurant. C'est une aventure inoubliable.
Pourquoi nous l'adorons: Obscura est spécial pour de nombreuses raisons. Difficile d'y entrer, ouvert seulement quelques heures, mais il offre bien plus. L'endroit déborde d'excitation. Le design est moderne, la musique toujours parfaite, et les personnes ? Elles veulent juste passer un bon moment. Que vous cherchiez une soirée romantique ou un moment divertissant entre amis, Obscura Shanghai combine une cuisine de haute qualité à une atmosphère fantastique qui vous fera revenir encore et encore.
Renmin Ave, 100号上海城市规划展示馆, 200003 Shanghai
(4.5)
Qu'est-ce que c'est? Yu Zhi Lan, situé dans les rues animées de Shanghai au 126 Xinfeng Rd, est un havre de paix. C'est un refuge tranquille pour ceux qui recherchent la sérénité dans l'agitation de la ville.
Pourquoi nous l'aimons: Yu Zhi Lan n'est pas seulement un restaurant; c'est toute une expérience. Dès que vous entrez, le mélange de style moderne et de design chinois classique, avec des meubles élégants et de magnifiques peintures murales, vous transporte ailleurs. Ici, une musique douce crée une atmosphère pour une soirée inoubliable. Que ce soit un dîner romantique ou un moment convivial entre amis. Offrant une excellente cuisine chinoise et bien plus encore, Yu Zhi Lan rend chaque visite spéciale, créant des moments mémorables.
126 Xinfeng Rd, 201713 Shanghai
(4.4)
Qu'est-ce que c'est? Surplombant les rues animées de Shanghai, le bar rooftop Hiso est une évasion élégante offrant une vue imprenable sur la ville. Situé au 199, route de Huangpu, ce spot en hauteur est un symbole de style moderne et de divertissement, du crépuscule jusqu'au bout de la nuit.
Pourquoi on l'adore: Alors que les lumières de la ville scintillent en dessous, Hiso se métamorphose d'une terrasse ensoleillée en un lieu magique pour la nuit. C'est le parfait mélange entre animé et paisible, où une super musique rencontre des visiteurs du monde entier. Que vous soyez un local branché ou un globe-trotter, le bar rooftop Hiso se hisse au sommet des endroits sociaux de Shanghai, avec un charme qui vous incite à y retourner.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
199 Huangpu Rd, 200080 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Le Roof est un endroit branché sur Yongjia Road à Shanghai qui mêle excellente cuisine à une ambiance excitante en rooftop. C'est plus qu'un simple repas à l'extérieur; c'est une expérience complète, combinant des repas de qualité avec le dynamisme de la vie urbaine.
Pourquoi on l'adore : Perché au-dessus des rues animées, Le Roof offre une escapade animée avec une vue imprenable sur le skyline de Shanghai. Dégustez un café le matin ou un cocktail le soir, en absorbant l'énergie vibrante de la ville. Le cadre est moderne et amusant, parfait pour un brunch décontracté ou un dîner romantique. Découvrez le pouls de la ville au Roof, où chaque visite célèbre les meilleurs moments de la vie.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Yongjia Rd, 570号永嘉庭, 200031 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Mr & Mrs Bund n'est pas juste un endroit pour manger - c'est un joyau au sommet de Shanghai avec une vue imprenable sur le fleuve Huangpu. Cet endroit allie des paysages magnifiques à une cuisine de premier choix qui définit le luxe et le confort.
Pourquoi nous l'adorons : Mr & Mrs Bund offre une expérience sensorielle unique. Des doux bruits de la ville aux saveurs riches de chaque plat, tout est conçu pour rendre votre visite mémorable. C'est un endroit élégant et accueillant où différentes cultures se rencontrent, mises en valeur par le scintillement de l'horizon de Shanghai. Chaque visite devient un moment spécial d'élégance.
The Bund No.18, 6层18 Zhongshan Rd (E-1), 200002 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Perché sur un ancien bâtiment sur la route du Guangdong, M on the Bund propose une expérience culinaire magique en plein cœur de Shanghai. Imaginez siroter un cocktail parfaitement mélangé tandis que le scintillement de la skyline de la ville s'étale devant vous.
Pourquoi nous l'adorons : M on the Bund est l'endroit ultime pour des repas luxueux, mêlant l'élégance de l'ancienne Shanghai avec un style moderne. À la tombée de la nuit, le toit s'anime d'énergie, offrant des vues à couper le souffle sur la beauté unique de la ville. Chaque plat propose un mélange de saveurs qui ravira vos papilles gustatives. Vous vous retrouverez dans un cadre animé entouré de locaux élégants et de visiteurs. Dîner ici, ce n'est pas juste un repas, c'est une célébration de l'essence vivante de Shanghai depuis son point de vue le plus époustouflant.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
20 Guangdong Rd, 200002 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? YongFoo Elite est un endroit spécial au cœur de Shanghai, sur Yongfu Road. C'est un restaurant qui propose une cuisine chinoise incroyable avec une touche moderne. Il mélange luxe et tradition de façon magnifique.
Pourquoi nous l'adorons : YongFoo Elite est bien plus qu'un simple endroit où manger ; c'est une expérience. L'intérieur est confortable et élégant, avec un mélange de style oriental et Art Déco. La musique jazz en direct rend votre visite encore plus envoûtante, parfait pour un dîner romantique ou une soirée amusante entre amis. YongFoo Elite offre une nourriture excellente et un accueil chaleureux, en faisant un lieu incontournable à découvrir à Shanghai.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
永福路200号, 200031 Shanghai
(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? La Terrasse de Sir Elly surplombe les rues animées de l'Hôtel Peninsula à Shanghai. Ce n'est pas juste un restaurant sur le toit, c'est un morceau de luxe. On y voit la ville et le fleuve Huangpu en contrebas, rendant chaque instant magique.
Pourquoi on l'adore : La Terrasse de Sir Elly allie élégance et modernité d'une manière captivante. Imaginez savourer des boissons sophistiquées et des plats délicieux, le tout baigné dans l'éclat doux d'un décor chic. Le soir, l'endroit bourdonne d'énergie et de musique moderne, parfait pour des rendez-vous galants, des réunions amusantes ou des célébrations spéciales. La Terrasse de Sir Elly n'est pas juste une sortie nocturne, c'est là que vous créez des souvenirs inoubliables.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Zhongshan Rd (E-1), 32号上海半岛酒店13层, 200002 Shanghai
(4.3)
C'est quoi ? Hakkasan Shanghai est un restaurant spécial situé dans le fameux Bund18. Il mélange les saveurs chinoises classiques avec des touches modernes. Entrez et lancez-vous dans un passionnant voyage culinaire qui respecte l'histoire profonde de la Chine tout en apportant quelque chose de nouveau.
Pourquoi on l'adore : Hakkasan Shanghai possède un cadre chaleureux et intimiste, parfait pour des soirées mémorables. La musique et les conversations animées créent une atmosphère amusante et intime. Son menu mélange les plats cantonais préférés avec une touche locale, offrant une aventure délicieuse. Les chefs savent comment mêler l'ancien et le nouveau à la perfection. C'est le choix idéal pour ceux qui cherchent une cuisine chinoise authentique et innovante. Assurez-vous de réserver à l'avance pour vivre cette expérience culinaire inégalable.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
中山东一路18号, 200125 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est? Situé au 7e étage du Bund n°3 le long de la route Zhongshan, le Pop Bar est bien plus qu'un endroit où manger à Shanghai. C'est un lieu luxueux avec une vue fantastique sur la ville.
Pourquoi on l'adore: Dès que vous sortez de l'ascenseur, le Pop Bar vous émerveille. À la fois élégant et classique, il est parfait pour des soirées mémorables. Depuis la terrasse, vous pouvez admirer la ville animée et le sinuant fleuve Huangpu. L'ambiance est chic mais vivante, la musique passe du jazz doux aux rythmes entraînants. Le Pop Bar est un incontournable pour les habitants comme pour les voyageurs, offrant une atmosphère qui capte l'essence de Shanghai. Chaque visite est un événement.
Zhongshan Rd (E-1), 3号CN 上海市7层 The Bund No.3, 200002 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Situé en plein cœur animé de Shanghai, Pelham's est un restaurant haut de gamme à l'adresse prestigieuse du 2 rue 中山东一路. Cet endroit chic allie une cuisine excellente à un cadre calme et élégant.
Pourquoi nous l'adorons : Pelham's n'est pas un simple restaurant ; c'est une expérience à part entière. De son look moderne et chic à la musique douce en fond sonore, chaque détail rend votre repas spécial. C'est un endroit apprécié autant par les habitants que par les visiteurs, offrant une pause paisible où le bon goût rencontre l'ambiance de la ville. Parfait pour une soirée en amoureux ou un moment agréable entre amis, Pelham's vous emmène dans un voyage délicieux à chaque visite.
中山东一路2号, 200002 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est? Jade on 36 se trouve au 36e étage de la Grand Tower de Shanghai. Il propose une interprétation unique de la cuisine française classique. Profitez de vues à couper le souffle sur le Bund animé tout en dégustant les plats créatifs du chef Olivier Pistre.
Pourquoi on l'adore: Jade on 36 mélange le style français ancien avec une touche moderne. Les plats spéciaux du chef Pistre, comme le bœuf noir vieilli et la salade de crevettes tigres, sont délicieux. Avec une excellente sélection de vins et une musique douce en toile de fond, manger ici est bien plus qu'un simple dîner. C'est une expérience unique en hauteur au-dessus de Shanghai.
33 Fucheng Rd, 200120 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? La Maison de Rong sur Wanhangdu Rd, à Shanghai, est un trésor caché pour les dîners raffinés. Elle mêle style classique et modernité, offrant une expérience de dîner spéciale et chic.
Pourquoi nous aimons cela : Chaque visite à la Maison de Rong est inoubliable. Que ce soit pour un rendez-vous romantique, une réunion d'affaires importante, ou pour célébrer une occasion spéciale, cet endroit crée une ambiance d'élégance et de cuisine haut de gamme. Avec sa décoration accueillante, son service exceptionnel, et son souci du détail, dîner ici est bien plus que simplement sortir manger ; c'est profiter d'un style de vie luxueux à Shanghai. Savourez les plats incroyables dans un cadre conçu pour rendre chaque moment un plaisir.
849 Wanhangdu Rd, 200042 Shanghai
(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Moose est un endroit caché dans la zone animée de Changning à Shanghai. Vous le trouverez au 119 Xinhua Road. C'est un lieu confortable renommé pour sa délicieuse cuisine.
Pourquoi nous l'adorons : Dès que vous entrez chez Moose, vous vous sentez accueilli. Il dégage une ambiance chaleureuse et confortable avec des lumières douces qui rendent chaque visite spéciale. Les habitants et les visiteurs aiment venir ici pour son excellent service, son attention aux détails et sa musique entraînante. Parfait pour une soirée en amoureux ou une soirée amusante entre amis. Moose veut simplement vous faire passer un bon moment et vous régaler avec une cuisine délicieuse.
119弄1号CN 上海市 长宁区 新华路 119, 200052 Shanghai
(4.1)
Qu'est-ce que c'est ? Jean Georges est un restaurant haut de gamme situé en plein cœur de Shanghai. C'est un refuge culinaire paisible dans une ville animée, offrant un environnement élégant.
Pourquoi nous l'aimons : Nous adorons Jean Georges pour ses vues incroyables sur la ville et sa nourriture délicieuse. Chaque plat est une œuvre d'art, mélangeant des saveurs du monde entier avec une touche locale. L'ambiance est chaleureuse et stylée, parfaite pour tous ceux qui veulent vivre une expérience culinaire mémorable. C'est l'endroit incontournable pour un repas exceptionnel et des souvenirs mémorables.
Jean Georges, 20000 Shanghai
(4.1)
Qu'est-ce que c'est ? Plongez dans la cuisine shanghaïenne au Jade Garden, situé au 1121 Yan'an Road (M) à Shanghai. Ce restaurant raffiné allie un excellent service à une atmosphère vivante, rendant chaque visite spéciale dès le début.
Pourquoi nous l'aimons : Dès votre entrée, vous serez accueilli par une élégance subtile teintée de tradition. L'atmosphère est sublimée par une musique soigneusement choisie, créant l'ambiance idéale pour des discussions animées ou intimes. Le Jade Garden séduit les amateurs de cuisine locale et les explorateurs, offrant tout, des déjeuners décontractés aux dîners élégants. Ici, chaque assiette n'est pas juste de la nourriture, mais une partie inoubliable de votre aventure à Shanghai, le plaçant en tête de la scène culinaire de la ville.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
1121 Yan'an Rd (M), 20004 Shanghai
(4.1)
Qu'est-ce que c'est ? Niché au 上南路1308号 à Shanghai, Grand Brasserie transforme le repas en une forme d'art. Ce n'est pas juste un endroit pour manger, mais une aventure sensorielle en plein cœur d'un quartier animé.
Pourquoi nous l'aimons : Grand Brasserie va au-delà de la nourriture. Il mélange une atmosphère accueillante avec un menu unique. Chaque détail, de la musique apaisante à la décoration époustouflante, est pensé pour rendre votre repas spécial. Les habitants comme les visiteurs l'adorent pour le service de qualité et l'atmosphère unique. Que vous cherchiez un repas tranquille ou une soirée animée, Grand Brasserie vous offre des moments inoubliables.
上南路1308号, 200126 Shanghai
Rejoignez-nous pour un voyage des meilleurs endroits où manger à Shanghai. Chaque restaurant va au-delà de la nourriture - c'est une expérience incroyable. De plats traditionnels et confortables à des saveurs audacieuses et nouvelles qui éveilleront vos papilles. Notre liste met en valeur la scène culinaire dynamique de Shanghai, offrant des repas joyeux et mémorables.
Pensez à ce guide comme votre passe-partout pour dîner à Shanghai, faisant de chaque repas une aventure à savourer. Et ne vous arrêtez pas là; il y a tellement plus à découvrir. Cherchez d'autres pépites culinaires à Shanghai ou explorez la cuisine d'autres villes. Le monde regorge de saveurs à explorer. Bon appétit pour votre voyage culinaire!
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