
Crédits photos : Cruise Hong-Kong
Découvrez les saveurs de Hong Kong : des dumplings, des dim sums et bien plus encore. Cette ville est un rêve pour les amateurs de cuisine.
Écrit par Mei Wong
Mis à jour le 22 août 2025
Prêt à découvrir la délicieuse cuisine de Hong Kong? Bienvenue dans un endroit où chaque bouchée raconte une histoire. Notre guide 2025 est là pour vous montrer les 10 meilleurs endroits où manger dans cette ville excitante. Des étals animés de street food aux restaurants étoilés Michelin luxueux, nous vous emmènerons dans un voyage savoureux à travers la scène culinaire diversifiée de Hong Kong. Envie de goûter des dim sum délicieux, des plats de fusion créatifs ou des desserts sucrés? Ce billet de blog est la clé des meilleurs endroits où manger. Préparez-vous à régaler vos papilles avec des repas inoubliables. Plongeons ensemble dans le monde délicieux de la cuisine de Hong Kong.
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(4.4)
Qu'est-ce que c'est ? Situé au 29e étage à Tsim Sha Tsui, cet endroit offre une vue imprenable sur la ville et la mer dans un cadre élégant pour une expérience inoubliable. C'est là que l'énergie animée de Hong Kong se mêle à des vues paisibles, et que les saveurs italiennes se marient avec le japonais pour créer des plats passionnants.
Pourquoi nous adorons : Ce n'est pas seulement pour les vues incroyables ou les boissons sophistiquées ici. Le menu réserve des surprises comme la Carbonara au homard et le Tataki de bœuf Wagyu, offrant une riche aventure gustative. L'ambiance ici est juste parfaite, attirant tous ceux à la recherche d'un endroit amusant et décontracté pour se retrouver. Que vous aimiez essayer de nouvelles saveurs ou simplement vous imprégner de l'atmosphère, il y a quelque chose de spécial pour vous ici.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
17/F, H Zentre, 15 Middle Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Situé au troisième étage du Wellington à Central, Hong Kong, The Chairman mélange cuisine cantonaise traditionnelle avec une touche moderne, transformant les repas en une forme d'art unique.
Pourquoi nous l'aimons : Chaque plat chez The Chairman a sa propre histoire, fabriqué avec les ingrédients les plus frais qui sont essentiels à la cuisine cantonaise. Cet endroit précieux honore les traditions culinaires ancestrales, offrant des saveurs riches et mémorables. Le restaurant lui-même mélange charme classique et style élégant, sur fond de musique douce pour une ambiance paisible. Ce n'est pas simplement manger ; c'est une expérience complète qui vous invite à revenir explorer plus de ses délicieuses propositions.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
3rd Floor, The Wellington, 198 Wellington St, Hong Kong
(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Zuma est un trésor caché dans The Landmark, à Central, offrant une version unique de la cuisine japonaise izakaya. Ce n'est pas juste des repas ; c'est un voyage excitant pour vos papilles et votre cœur.
Pourquoi nous l'adorons : Zuma brille pour plus que sa place chic. À l'intérieur, vous êtes accueilli avec élégance et chaleur. Imaginez une ambiance classe avec une touche unique, grâce à son magnifique escalier en spirale. C'est parfait pour toute occasion, des soirées en amoureux aux retrouvailles entre amis. Mais ce qui rend vraiment Zuma spécial, c'est son atmosphère animée et joyeuse, ainsi qu'une superbe playlist qui met de l'ambiance. Ici, les amateurs de cuisine branchée et les fêtards se rejoignent, tous en quête de cette expérience spéciale Zuma qui reste avec vous.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Level 5&6 Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Hong Kong
(4.0)
Qu'est-ce que c'est ? Niché au 28ème étage de l'Hôtel The Peninsula, se trouve un lieu appelé Hong Kong. Il offre une nuit mémorable avec une vue imprenable sur le port de Victoria. Entrez dans un univers signé Philippe Starck, rempli de formes élégantes et de miroirs. Une musique accompagne l'ambiance pour ce qui vous attend. Le menu est un festin de saveurs. Dégustez des fruits de mer comme une soupe de homard et des noix de Saint-Jacques grillées, des plats classiques français et un gâteau au chocolat rêveur.
Pourquoi nous l'adorons : C'est bien plus qu'un simple repas ; c'est une expérience complète qui vous montre ce qu'est Hong Kong. Idéal pour les touristes, les travailleurs locaux, les familles ou les couples en quête de magie. C'est un mélange de superbe design, de vues exceptionnelles et de mets inoubliables. Assurez-vous de réserver votre visite — cette aventure gastronomique est très demandée.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Salisbury Road, 28/F The Peninsula Tsim Sha Tsui, Hong Kong
(4.0)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez un paradis en hauteur au-dessus de Hong Kong, juste au sommet de H Queen's. Cet endroit spécial offre des vues incroyables sur la ville, parfaites pour une sortie nocturne.
Pourquoi on adore : Ce n'est pas simplement un bar ; c'est une expérience de haut niveau. Avec son ambiance cool et moderne et sa super musique, il respire la classe. C'est l'endroit parfait pour un rendez-vous romantique ou des moments fun entre amis. Choisissez parmi une grande sélection de vins, bières artisanales et cocktails créatifs pour une célébration parfaite. C'est là où vous allez pour rendre vos soirées encore plus spéciales.
mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
R/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
(4.0)
Qu'est-ce que c'est? Passez une nuit spéciale à Hong Kong chez SEVVA. Profitez de vues incroyables sur la skyline depuis sa terrasse ouverte, de musique cool dans son bar confortable et d'un menu qui vous éblouira.
Pourquoi on l'aime: SEVVA, ce n'est pas juste des vues et des sons géniaux; c'est un voyage culinaire. De la première bouchée de leurs délicieuses pâtes italiennes à la dernière bouchée de leurs desserts uniques comme les pâtes à la truffe ou les spaghetti au fromage triple avec crevettes royales et chair de crabe, vous passerez un moment extraordinaire. N'oubliez pas de réserver votre place chez SEVVA pour une soirée où luxe rime avec confort.
lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
25/F, Landmark Prince's, 10 Chater Rd, Central, Hong Kong
(3.9)
Qu'est-ce que c'est? Rendez-vous au Popinjays, au Murray, au centre de Hong Kong. C'est un bar et restaurant sur le toit qui vous permet de dîner avec élégance. Ici, vous êtes bien au-dessus des rues animées, avec une vue incroyable sur la ville.
Pourquoi on l'adore: Ce ne sont pas seulement les vues à couper le souffle qui vous séduisent; c'est l'ambiance cool. La musique, les personnes sympathiques et le sentiment d'être spécial font de Popinjays un incontournable. Profitez de boissons uniques et de plats incroyables tout en vous sentant au sommet du monde. Ne manquez pas l'occasion - réservez maintenant et laissez-vous surprendre par Popinjays.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Rooftop, 22 Cotton Tree Dr, Central, Hong Kong
(3.9)
Qu'est-ce que c'est ? Le Cruise Restaurant & Bar est l'endroit incontournable à North Point pour profiter de la meilleure vie nocturne de Hong Kong. Situé en hauteur, il offre une vue incroyable sur le port de Victoria. Cet endroit sur le toit brille avec ses plats asiatiques modernes.
Pourquoi nous adorons : C'est là que l'énergie de la ville touche le ciel. A Cruise, l'atmosphère est animée et la foule est diversifiée, profitant de la nuit sous les étoiles. Savourez des cocktails uniques ou votre bière, vin et spiritueux préférés tout en dégustant de délicieux plats asiatiques comme des sushis et des nouilles. C'est un mélange mémorable de bonne musique, de délicieuse nourriture et de boissons excitantes.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
23/F, West Tower, Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong, 1 North Point Estate Ln, North Point, Hong Kong
(3.9)
Qu'est-ce que c'est ? Dragon I est l'endroit incontournable à Hong Kong, situé au 68 Woodside Avenue. C'est un mélange de saveurs excitantes et de soirées amusantes que vous n'oublierez pas. C'est plus qu'un simple lieu – c'est là où le charme de l'Asie rencontre l'excitation moderne.
Pourquoi on l'adore : Dragon I est synonyme d'une ambiance amusante. Son style élégant combine ancien et nouveau de manière cool, et la piste de danse vibre au rythme de la musique entraînante des meilleurs DJ. Il reste ouvert tard pour des fêtes interminables, en faisant l'endroit incontournable pour des soirées inoubliables. C'est un lieu où tout le monde se retrouve, et le plaisir ne s'arrête qu'au petit matin. Dragon I transforme chaque nuit en une histoire.
lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
68 Woodside Ave, 2152 Hong Kong
Notre voyage pour dénicher les meilleures saveurs à Hong Kong nous a menés des restaurants chics avec vues incroyables à des lieux cosy dans les marchés animés. Dans notre guide de 2025, nous avons sélectionné des endroits qui mettent en valeur la riche scène gastronomique de Hong Kong. Vous y trouverez des plats classiques et de nouvelles combinaisons excitantes. Chaque restaurant a été soigneusement choisi pour que votre aventure culinaire à Hong Kong soit incroyable. Maintenant, c'est à vous d'essayer ces endroits savoureux. Ne nous croyez pas sur parole ; allez voir par vous-même. Et si vous avez encore faim, consultez notre site pour plus de guides gastronomiques urbains. Votre prochain délicieux repas vous attend.
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